Indonesia kaya akan keanekaragamannya, mulai dari budayanya hingga sumber daya alamnya. Bahkan Indonesia sekarang juga semakin dikenal karena masakan Indonesia yang memiliki ciri khas tersendiri dan unik, karena beragam rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu dengan aroma yang khas.
Melihat Masakan Indonesia yang Banyak Digemari Orang Luar Negeri
Ada berbagai masakan Indonesia yang banyak digemari oleh orang-orang luar negeri karena rasanya yang kaya akan rempah-rempah memberikan rasa dan aroma yang berbeda. Di sini ada beberapa masakan yang banyak dipilih orang luar negeri adalah sebagai berikut :
-
Rendang
Rendang menjadi salah satu makanan yang banyak dipilih sebagai masakan Indonesia berasal dari Minangkabau Sumatra Barat. Rendang berupa masakan daging yang dimasak dengan santan dan aneka rempah-rempah. Proses memasak rendang memang memakan waktu yang cukup lama agar dapat menghasilkan daging yang empuk.
-
Sate
Sate masuk dalam daftar makanan yang banyak disukai oleh orang luar negeri. Sate sebagai makanan khas Indonesia yang bahan utamanya, seperti daging ayam ataupun kambing. Dengan daging yang dipotong dengan ukuran kecil dan disusun pada setiap tusuk, kemudian dibakar dengan bumbu khas. Selain itu, makan dengan saus kacang yang kental dan enak.
-
Nasi Goreng
Masakan selanjutnya adalah nasi goreng, meski makanan yang sederhana ternyata nasi goreng banyak dipilih sebagai masakan Indonesia yang favorit. Nasi goreng memiliki banyak versi yang dapat disesuaikan dengan selera setiap orang, namun tidak dapat dipungkiri rasa pedas yang khas dan gurih memiliki rasa yang lezat.
-
Rawon
Rawon termasuk makanan khas Surabaya yang memiliki kuah berwarna hitam pekat dengan isian daging sapi dan kecambah yang sudah direbus sebentar. Dengan cita rasa yang khas masakan Jawa Timur. Meskipun memiliki tampilan dan rasa yang unik karena adanya campuran kluwek, tetapi makanan ini banyak dipilih sebagai makanan yang lezat.
-
Gado-Gado
Berikutnya ada gado-gado yang masuk sebagai makanan khas dari Jakarta yang terdiri dari rebusan sayuran, seperti wortel, timun, telur ayam rebus, kentang, kobis, dan irisan tempe yang dipadukan saus kacang.
-
Nasi Padang
Nasi padang pastinya menjadi makanan favorit yang tidak kalah dengan rendang. Salah satu masakan khas dari Sumatera Barat ini memiliki cita rasa khas padang yang cenderung pedas pada kuah padangnya, kemudian dipadukan dengan sambel hijaunya.
-
Gudeg
Gudeg adalah makanan khas dari Yogyakarta yang memiliki rasa cenderung manis. Untuk bahan yang digunakan memasak adalah nangka muda, santan dan daun jeruk. Proses memasaknya cukup lama agar semua bumbunya dapat menyerap dengan baik.
Kenapa Kuliner di Indonesia Banyak Disukai?
- Makanan di Indonesia memiliki beragam rasa dan jenis dengan ciri khas yang berbeda di setiap daerah sehingga menjadikannya istimewa.
- Makanan yang sarat akan budaya, dengan berbagai masakan tradisional yang memiliki sejarah panjang, seperti rujak cingur khas Jawa Timur ini adalah perpaduan dari moncong sapi dengan beberapa sayuran maupun buah-buahan dan gorengan.
- Masakan Indonesia yang disajikan kaya akan cita rasa yang lezat dan cara pengolahannya yang unik.
Indonesia memiliki berbagai kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan begitu saja, apalagi kuliner yang beragam dengan resep tradisional setiap daerah akan menciptakan cita rasa yang khas rempah-rempah. Maka, beberapa alasan kuliner Indonesia di atas adalah daya tarik Indonesia.