Siapa yang sedang mencari rekomendasi kuliner khas Semarang? Berkunjung ke Semarang tak lengkap rasanya jika belum mencoba makanan khas kota tersebut. Banyak makanan khas Semarang yang populer dan wajib dicoba. Beberapa memang secara langsung lahir di tanah air Semarang. Walaupun tidak sedikit juga yang muncul karena hasil akulturasi sejumlah budaya. Penasaran kuliner apa saja yang dimaksud? Simak langsung informasi tentang kuliner Semarang di bawah ini.
Kuliner Khas Semarang yang Populer dan Wajib Dicoba
1. Mangut Kepala Manyung
Merupakan makanan khas dari Semarang yang kelezatannya tak boleh diragukan. Makanan ini terdiri dari kepala dan daging ikan Manyung, santan, cabe, dan juga tomat. Memiliki rasa yang cenderung gurih dan sedap. Jangan lupa untuk mencicipi langsung jika sedang ada di Semarang.
2. Tahu Gimbal
Ada lagi kuliner khas Semarang yaitu tahu gimbal. Tahu gimbal sendiri terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang. Penyajiannya ditambahkan dengan kuah kacang yang dibuat dari kacang goreng tumbuh kasar. Sepiring tahu gimbal diberikan potongan lontong yang menjadikannya makin nikmat dan mengenyangkan.
3. Babat Gongso
Selanjutnya ada Babat Gongso yang memiliki rasa manis karena penambahan kecap dalam pengolahannya. Gongso sendiri di Semarang artinya ditumis sehingga Babat Gongso memang disajikan tanpa kuah. Babat yang digunakan sengaja dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan bumbu gongso.
4. Soto Semarang
Ada soto Lamongan, Soto babat, Soto Banjar. Semarang juga punya menu soto andalan yaitu soto Semarang. Soto semarang memiliki tampilan kuah bening yang terbuat dari kaldu ayam kampung. Salah satu kuliner khas Semarang mempunyai cita rasa yang tak terlalu berat namun cukup menyegarkan di tenggorokan. Penyajiannya ditambahkan dengan aneka sate seperti sate kerang, sate telur puyuh, sate usus, dan lainnya. Sebagai pelengkap kadang juga ditambahkan beberapa gorengan seperti tahu atau mendoan.
5. Mie Kopyok
Bagi yang suka mie, di Semarang ada sajian Mie Kopyok. Makanan ini sangat cocok disajikan ketika cuaca dingin. Penyajian Mie Kopyok biasanya ditambahkan topping daging sapi tetelan yang membuatnya semakin sempurna. Mie Kopyok dimakan bersama bakmi basah. Sebelumnya bakmi sudah disiram dengan air panas. Sehingga masyarakat sekitar dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Mie Kopyok harus masuk daftar list makanan yang wajib dicoba ketika mampir ke Semarang.
6. Tahu Petis
Tahu Petis juga merupakan kuliner khas Semarang dan wajib Anda coba setidaknya sekali. Makanan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang mendominasi. Tampilannya memang seperti tahu biasa, namun diberikan isian petis di dalamnya.
Tahu petis Semarang terbilang cukup padat namun terasa mengenyangkan. Sebetulnya tidak sulit menemukan makanan khas ini. Namun, jika Anda mencari tempatnya, ada tahu petis Prasojo yang cukup terkenal.
7. Lumpia Semarang
Tidak lengkap rasanya jika ke Semarang kalau belum berhasil mencicipi lumpia. Lumpia Semarang terbuat dari adonan tepung dibentuk bundar lalu diisi dengan bahan tertentu seperti daging ayam, telur, bawang putih, potongan sayur, hingga rebung. Setelah itu baru dilipat dan digulung baru digoreng di minyak panas.
8. Pecel Semarang
Kuliner khas Semarang berikutnya adalah Pecel. Secara tampilan memang hampir sama dengan pecel pada umumnya. Anda bisa menemukan nasi pecel dengan campuran kangkung, kenikir, taoge, dan irisan kol.
9. Nasi Ayam
Pergi ke Semarang jangan lupa juga untuk mencicipi nasi ayam di sana. Makanan ini berupa nasi gurih yang disajikan dengan daging ayam, sayur labu siam, dan opor. Anda bisa menambahkan sate usus, sate jeroan, atau sate telor muda sebagai pelengkap.
10. Pisang Planet
Jajanan yang juga sangat populer di Semarang. Makanan ini berupa pisang yang ditekan sampai pipih lalu dibakar. Biasanya disajikan dengan aneka topping seperti meses, keju, atau selai. Itu dia tadi beberapa rekomendasi kuliner khas Semarang. Semua punya cita rasa khas yang sayang jika dilewatkan. Jangan lupa coba semuanya jika datang ke kota tersebut.