Terlihat sangat sederhana, tapi camilan olahan ubi bisa menjadi makanan favorit untuk anak-anak. Selain lezat, makanan yang terbuat dari ubi juga memiliki kandungan baik untuk tubuh sang buah hati.
Dari pada anak-anak harus mengonsumsi makanan sembarangan di luar sana, lebih baik Anda membuat camilan sendiri. Bahan-bahannya juga mudah Anda temukan di pasar, minimarket atau supermarket.
Meski terbuat dari ubi, tapi kami jamin buah hati Anda pasti akan menyukai camilan tersebut karena sudah dibuat dengan resep kekinian. Inilah beberapa rekomendasi camilan ubi yang pasti disukai oleh anak-anak.
9 Camilan Olahan Ubi Cocok Sebagai Bekal Sekolah
Anda harus tahu bahwa camilan olahan ubi selain lezat juga penuh dengan gizi baik. Anak-anak biasanya tidak menyukai ubi yang teksturnya lembek, tapi sekarang Anda bisa mengakalinya dengan resep kekinian.
Jangan ragu untuk mengolah ubi menjadi camilan sehat dan bergizi, karena di dalam ubi terdapat kandungan vitamin A untuk kesehatan mata.
Selain itu, ubi juga mengandung vitamin C yang bisa menguatkan sistem kekebalan tubuh. Anak Anda yang aktif akan berenergi dengan memakan ubi karena mengandung karbohidrat kompleks.
Ubi juga bagus untuk kesehatan syaraf pada tubuh karena mengandung B6, B5, dan B1. Paling penting, ubi juga mampu mencegah terjadinya kanker pada tubuh, karena terdapat senyawa antioksidan.
Anda yang sedang diet, cocok juga membuat camilan olahan ubi, karena kalorinya rendah bila dibandingkan dengan kentang.
Camilan yang terbuat dari ubi juga sangat cocok sebagai bekal sekolah. Anda bisa membuatnya jadi rozen food, dan panaskan pagi harinya. Penasaran jenis camilan apa saja, berikut rekomendasi dari kami :
-
Bola Ubi Lapis Coklat
Camilan pertama yang sangat cocok untuk anak Anda adalah bola ubi lapis coklat. Cara membuatnya juga mudah. Ubi direbus dan dihancurkan, tambahkan krimer dan kental manis.
Sebelum dibuat bulatan, tekstur adonan harus pas dan tidak boleh terlalu lembek. Jika sudah bulat, celupkan ke lelehan coklat dan tunggu kering, bisa dimasukkan ke lemari es.
-
Olahan Ubi Isi Telur
Jika ingin camilan olahan ubi yang asin, kami memiliki rekomendasi ubi isi tekur. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Jadi, ini adalah ubi oven yang tengahnya diberi lubang untuk telur. Jangan lupa bagian telurnya ditambahkan sayur dan juga bumbu. Anda bisa memasaknya dengan microwave atau kukus.
-
Taro Bread (Roti Ubi)
Ini adalah jenis camilan ubi yang paling terkenal dan sudah ada sejak lama. Roti ubi memang terkenal lezat, mengenyangkan dan penuh gizi.
Proses pembuatannya memang cukup lama dan memerlukan banyak bahan, tapi rasanya sangat lezat, cocok sebagai bekal sekolah. Untuk menambah cita rasa, roti ubi bisa ditambah selai buah atau coklat.
-
Bola Ubi Isi Coklat
Jika tadi bola ubi lapis coklat, sekarang bola ubi isi coklat. Cara membuatnya berbeda dengan bola ubi lapis coklat, karena camilan ini melewati proses penggorengan.
Bahan utama untuk membuat ini adalah ubi yang direbus dan dicampur dengan tepung maizena, tapioka, gula halus dan baking powder. Semua dicampur menjadi adonan.
Jangan lupa untuk membentuk bulatan dan taruh isian coklat dengan ukuran yang sesuai. Sebelum digoreng, Anda harus menyimpannya dulu di kulkas 1 jam atau semalaman dan baru setelah itu digoreng hingga coklatnya meleleh.
-
Stik Ubi Keju
Lalu camilan olahan ubi yang lezat selanjutnya ada stik ubi ungu. Proses pembuatannya, sama seperti Anda membuat stik keju, hanya ditambah dengan ubi yang direbus dan dihancurkan.
Camilan ini rasanya asin dan gurih. Anak-anak pasti suka bila dijadikan bekal sekolah dan camilan di rumah ketika bersantai.
-
Muffin Ubi Cilembu
Ubi Cilembu memang sangat cocok bila dicampur dalam pembuatan kue. Salah satunya adalah muffin.
Camilan ini sangat cocok untuk anak Anda yang sangat suka manis. Tambahkan kismis atau choco chips
-
Dessert Box Ubi Ungu
Dessert box adalah camilan yang ada di dalam box. Anda tidak hanya memasukkan ubi ungu saja ke dalam dessert box. Bisa juga dicampur juga dengan whipe cream, biskuit, coklat dan lain sebagainya.
-
Puding Ubi
Pembuatan puding ubi ungu juga mudah. Selain bisa menjadi bekal sekolah, bisa Anda hidangkan sebagai camilan keluarga di rumah. Bahan yang Anda butuhkan hanya susu UHT, ubi ungu dan juga agar-agar merk apa saja.
-
Ubi Kremes
Ubi kremes ini jajanan jadul yang sudah ada lama. Camilan ini memang terbuat dari ubi kemudian terselimuti dengan gula merah. Rasanya gurih dan juga manis. Anak-anak akan sangat menyukainya.
Sempatkan diri untuk membuat beberapa hidangan dari ubi yang telah kami rekomendasikan. Rata-rata, camilan olahan ubi di atas sangat mudah untuk dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapat. Rasanya juga pas di lidah sang buah buah hati.